卵１つで型無しヨーグルトタルト
南のロギちゃん
作り方
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1
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タルト生地を作ります
バターをクリーム状にしたら粉糖を加えて卵を少しずつ混ぜ入れる
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2
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ふるった粉類を入れ混ぜ１つにラップにまとめる
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3
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ラップにまとめた生地を18cmくらいに伸ばして冷蔵庫で30分くらい休ませる
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4
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ラップを両面外して縁を中に3cmくらい巻いてくる
(オーブンシートの上で伸ばす)
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5
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縁を親指と人差し指でつまむように一周すると〜写真のようになります
フォークでピケをしておく
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6
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クックシートを敷いてタルトストーンを入れ180℃で18分(途中12分焼いたらタルトストーンをはずす)
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7
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土台の出来上がり
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8
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耐熱ボールに振るった粉類、砂糖、卵残り全量、牛乳、ホイッパーでよく混ぜラップをふんわりかけて600Wで2分(途中混ぜる)
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9
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カスタードクリームは残りの卵全量でつくるので少し色が白いです
水切りヨーグルトとカスタードを混ぜて生地にのせる
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10
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キウイフルーツをカットして並べ最後に粉糖をかけて出来上がり
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12
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ヨーグルト150gで水切りすると60gくらいになります♪
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コツ・ポイント
カスタードクリームにのこりの卵を使いたいので大きめの卵を選んでくださいね^ ^
60gくらいあるとよいです
タルト生地を焼く時間はオーブンにも若干違いがあるので少し手前で様子見てください^ ^
60gくらいあるとよいです
タルト生地を焼く時間はオーブンにも若干違いがあるので少し手前で様子見てください^ ^
このレシピの生い立ち
キウイにあうヨーグルト！カスタードクリームとあわせたら爽やかに^ ^型を使わないタルトにピッタリでした^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
南のロギちゃん
