大根の葉でおひたし
作り方
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1
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大根の葉を湯がいて絞る
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2
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適当にきる
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3
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めんつゆ、白だし、砂糖(オリゴ糖、甘麹)お湯、すりごまでたれをつくる
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4
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そこに大根の葉を入れて浸す
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コツ・ポイント
葉っぱ湯がくとき大きさによりながめに
このレシピの生い立ち
近所の人からもらうから。
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大根の葉を湯がいて絞る
適当にきる
めんつゆ、白だし、砂糖(オリゴ糖、甘麹)お湯、すりごまでたれをつくる
そこに大根の葉を入れて浸す