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簡単＆節約☆白菜とひき肉のあんかけ丼

簡単＆節約☆白菜とひき肉のあんかけ丼の画像

Description

お家にあるものですぐ出来て、ボリュームのある節約料理です。白菜→キャベツでも！トロミがあるのでお腹も温まります。

材料 （たっぷり2人分）

白菜
1/8個
人参
1/3本
長ネギ
1本
にんにくチューブ
小さじ1
しょうがチューブ
小さじ1
豚ひき肉
150g
酒
大さじ1
水
適量
塩
適量
水溶き片栗粉
適量
■ ☆合わせ調味料☆
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
鶏がらスープのもと
大さじ1
コチュジャン(無ければ味噌でも)
小さじ1
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は大まかな短冊切り、人参は千切り、長ネギは斜め1cm程に切る

  2. 2

    深さのあるフライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて熱し、温まったらひき肉を入れて中火で炒める

  3. 3

    肉に火が通ったら酒を振りかけてしばらく炒めた後、白菜と人参と塩を入れて蓋をする

  4. 4

    白菜がしんなりしてきたら蓋を取り、全体が軽く浸るくらいの水を入れる

  5. 5

    合わせ調味料を入れてフツフツしてきたら長ネギを入れてひと混ぜ。味見をし、味が足りなければ塩や醤油で調整する

  6. 6

    しばらくグツグツとさせたら火を止め、水溶き片栗粉を入れた後、再加熱し、トロミがついたら出来上がり

コツ・ポイント

特にありません。簡単に作れます。

このレシピの生い立ち

材料は少なく、食べ応えのある節約料理を作りたくて。
レシピID : 7410236 公開日 : 23/01/06 更新日 : 24/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年11月27日
写真
みんちょ。
たっぷり野菜が食べられました！途中の味見では濃いかな？と思いましたが、ご飯の上に乗せたらちょうど良い❤️美味しかったです♪
#はくさいもりもり

つくれぽありがとうございます！ちょうど良く食べられて良かったです。作って頂きありがとうございます♡

2023年1月14日
初れぽ
写真
ｼﾏｼﾞｰ
白菜と人参しか野菜室に残ってなくてこのレシピで夕飯。ご飯派と中華麺派で食べました
#白菜たっぷり #ひき肉大量消費

中華麺にも確かに合いそうですね。私も今度やってみます！つくれぽありがとうございました♡

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( )
さとうなおこ
簡単＆節約☆白菜とひき肉のあんかけ丼
by さとうなおこ