白菜と豚バラのスタミナ炒め
作り方
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1
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白菜と青梗菜を茎と葉に分ける。
上湯スープで擦りニンニク、コチュジャンを溶く。
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2
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茎の部分を下茹でする。
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3
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鍋に油、鷹の爪、豚バラを入れ塩胡椒
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4
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茎の部分を入れ混ぜながら炒める。
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5
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葉を加える。
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6
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合わせダレを入れ、仕上げにニンニク醤油と胡麻油で完成。
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コツ・ポイント
葉を加えたらすぐに合わせダレ
下茹でしてあるのでさっと混ぜ合わせるだけ
下茹でしてあるのでさっと混ぜ合わせるだけ
このレシピの生い立ち
白菜を沢山使って