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レシピID :741092
ほたてのレモン＆昆布〆
★話題入り感謝★そのままでも美味しいけれど昆布でしめるとそれもまた違う旨味。レモンの爽やかさも包み込みました。
材料 （ ４人分 ）
ほたて
１２０ｇ
塩
少々
レモンスライス
２枚
昆布
８㎝くらい
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1
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ほたてに軽ーく塩をふり３０分。水分を拭き取ります。
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2
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ラップにレモンをひく。
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3
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ほたてを肩寄り添うようにみっちりおく。それはレモンも昆布も最小限にしたいから～
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4
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酢で拭いた昆布を乗せてラップでくるんで軽い重石をして冷蔵庫で２時間～。スライスして召し上がれ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件
(35人)
作ってくれてありがとう♪お正月に作ってくれたなんて感謝です！
作ってくれてありがとう♪お誕生日に選らんでくださって光栄です
作ってくれてありがとう♪美しい～美味しそう～素敵なれぽ感謝
作ってくれてありがとう♪金目美味しかった？よかったです！感謝
作ってくれてありがとう♪こちらこそお世話になりました～感謝
作ってくれてありがとう♪昆布〆はまりますよね♪感謝
作ってくれてありがとう♪なんて豪華な盛り合わせでしょう！感謝
作ってくれてありがとう♪鯛も旨いねぇ。熱燗かな。感謝です
作ってくれてありがとう♪え。ホタテ食べられるの？びっくり
作ってくれてありがとう♪昆布の旨味で美味しさアップですね♪
作ってくれてありがとう♪ふっくらと美味しそうなホタテ！感謝
作ってくれてありがとう♪いえ逆に潔くてかっこいいです♪感謝
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