隠し味でうまさ倍増♪味噌鍋（鶏むね大根）

白菜は一口大のそぎ切りにする。

大根は皮をむきいちょう切りにする。

鶏むね肉は一口大に切る。

えのきは石突きを切り落としほぐす。

鍋に大根を下に入れ豆腐以外の材料を入れ、中火にし蓋をしてたまに鍋底の大根が焦げないように菜箸で浮かせながら２０分煮る。