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野菜、ソーセージは食べやすい大きさに切ってストウブに入れます。今回じゃがいも以外は残り物なので大きさがバラバラです。
水とコンソメを入れて、蓋をして弱〜中火で火で10分。
塩コショウで味を整えて完成です。