小さいストウブで時短ポトフの画像

Description

ストウブ12cmを使って時短で作る簡単ポトフです。

材料 (1人分)

1/4個
キャベツとかきのこ類の残り物
適量
200ml
コンソメ
2g
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    野菜、ソーセージは食べやすい大きさに切ってストウブに入れます。
    今回じゃがいも以外は残り物なので大きさがバラバラです。

  2. 2

    写真

    水とコンソメを入れて、蓋をして弱〜中火で火で10分。

  3. 3

    写真

    塩コショウで味を整えて完成です。

コツ・ポイント

ストウブの重みのある蓋によってある程度の圧力をかけながら弱火より少し強めの火でグツグツ煮込むイメージです。
鍋も小さいので野菜は若干小さめに切ると良いです。

このレシピの生い立ち

残り物の野菜を使っておなかに優しいスープを食べたくなって。
レシピID : 7413692 公開日 : 23/01/10 更新日 : 23/01/10

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