鶏胸肉のスパイシーソテー

鶏胸肉の筋切りをして包丁の先で何ヶ所か刺しておく。

塩、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、オールスパイスを皮の反対側にすり込む。

フライパンにオリーブオイル、鶏胸肉と半分にした玉ねぎを入れ火をつけて皮面を3分ほど焼く。