蒸さずに簡単♪桜エビ入りモチモチ大根もち

大根はピーラーで皮をむき、千切り器（包丁OK）を使って千切りにし、ボウルに入れる。続いて、●を加える。

１をゴムベラと手でよくこねて３等分にし、直径約８cm大の円盤状に形作る。

ごま油を熱したフライパンに２を並べ入れ、鍋蓋をして弱めの中火（ＩＨ火力３）で約５分加熱する。

たれは、醤油２：酢１の割合（お好みで）の酢醤油でも美味しいです。