HMで簡単☆黒豆チーズパウンドケーキ

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Description

余りがちな黒豆煮を使ったクリームチーズ入り生地のしっとりパウンドケーキ。ホットケーキミックスで簡単
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材料 (約86×180×63mmパウンドケーキ型1台分)

バター
30g
1個
てんさい糖(砂糖)
30g
50ml
黒豆煮
約90〜100g

作り方

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    耐熱ボウルにクリームチーズを入れてラップをしレンジ600W約40秒。バターは耐熱容器に入れ600W約30秒加熱しておく。

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    取り出したら泡立て器などで良く混ぜる。

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    てんさい糖を加えて良く混ぜる。

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    【1】で溶かしたバターを加えて良く混ぜる。

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    卵を割り入れて良く混ぜる。

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    ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。

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    牛乳を加えて良く混ぜる。

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    黒豆煮を入れる。

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    スパチュラなどでサックリ混ぜる。

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    クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に生地を入れる。

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    表面をならしたら、10cmくらいの高さからトントンっと2〜3回落として空気を抜く。

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    180℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く。

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    ナイフで中央に切り込みを入れる。

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    再び180℃に予熱しておいたオーブンで15分焼く。

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    竹串などを刺して生の生地がついて来なければ焼きあがり。

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    網の上などに置き粗熱をとる。

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    型から外して冷ます。冷めたらラップなどに包み冷蔵庫へ入れる。

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    お好みの厚さに切り分けていただきます。

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    ありがとうございます。

コツ・ポイント

・手早く良く混ぜる。
・竹串を刺して生焼けの場合は、様子を見ながら1〜2分ずつ焼いてください。

このレシピの生い立ち

黒豆煮をお弁当などに入れたりするのですが、余りがちな黒豆を消費したくて。
レシピID : 7419460 公開日 : 23/01/16 更新日 : 24/01/07

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