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幼児食・取り分け｜フライパン焼売♪

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Description

うちの、手作りシュウマイです。娘ちゃん（ダンナさんも）爆食べメニューなので是非作ってみてください。

材料 （28〜30個分）

豚ミンチ（鶏でもok）
300グラム
玉ねぎ大
1/2玉
醤油
大さじ1
生姜
小さじ1
片栗粉
大さじ2
シュウマイの皮
1袋
■ 【大人タレ】
醤油
お好みで
からし
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    ひき肉・醤油・生姜・片栗粉を加えて粘り気が出るまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    親指と人差し指で輪っかを作り、皮をのせる。

  4. 4

    写真

    皮の上に具をのせて、円柱状に形を整えていく。

  5. 5

    写真

    フライパンに油をひいて、焼売同士がくっ付かないように並べる。

  6. 6

    写真

    底に少し焼け目が付いたら、焼売が少し浸かるくらい水を注ぐ。

  7. 7

    写真

    蓋をして、中火で10分程度蒸し焼きにしていく。

  8. 8

    写真

    10分後、水が無くなったら完成です。※10分間は水が無くならないようにたまに確認します。

コツ・ポイント

上にコーンやグリンピースなどをのせてもいいですね。

生姜は、お子様の成長に合わせて使用してください。

焼き上がり後も冷めるまでは、焼売同士がくっつかないようにしたほうが良いです。

薄味なので、大人はからし醤油で食べています♪

このレシピの生い立ち

娘にシュウマイを食べさせたくて、自分で作るようになりました。
レシピID : 7421039 公開日 : 23/01/18 更新日 : 23/01/21

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ひなもぐ
幼児食・取り分け｜フライパン焼売♪
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