たたききゅうりのやさしいショウガ漬け@

たたききゅうりのやさしいショウガ漬け@の画像

Description

やさしいお酢だからツンとこない♪他の調味料は一切なし♫(๑→ܫ←人→ܫ←๑)♡2009.6.25話題入りしました♪

材料 (きゅうり4本分)

小さじ1くらい
ミツカンやさしいお酢
大さじ3
しょうが
30g

作り方

  1. 1

    しょうがは千切りにし、きゅうりは塩をふって板ずりし、めん棒などでたたいて手で割ります。

  2. 2

    保存容器に①を入れ、ミツカンやさしいお酢を注ぎ袋を閉じて手でモミモミ、フリフリします。

  3. 3

    写真

    このまま冷蔵庫で1時間くらい寝かせれば完成♪

  4. 4

    ①で塩はそのままで洗わなくても大丈夫です♪違う切り方で作る時は切ってから②で一緒に塩も入れて揉んでください♪

コツ・ポイント

きゅうりは叩きすぎるとぼろぼろになるので、ある程度叩いたら手で割った方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

やさしいお酢モニター♪レシピ2号!!
レシピID : 742339 公開日 : 09/02/23 更新日 : 09/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (20人)
写真
クックDAD
生姜がアクセントになって美味しいです。また作ります!
写真
アンティーまゆ
生姜との相性抜群!簡単で美味しい♪
写真
ふんわりしょこら
手前のです~生姜大好き♡やさしいお味がとっても嬉しい♡有難う♡

超感激!どうもありがとう♡私も真似してみよ~♪

写真
藤宗BJ
熟味酢で作ったよ★もっとショウガ入れたらよかったわぁ♪うまうまぁ

きゅうりが輝いてます♡(*´ヮ`从どうもありがとう♫