生揚げと大根のガーリック炒め煮
作り方
コツ・ポイント
精製塩ではなく天然塩を使ってください。
塩加減さえバッチリ決まれば美味しく仕上がります♪
天然塩は旨味や味わいが残っているので、塩の質を良くするだけで、シンプルだけどグッと美味しくなりますよ〜!
塩加減さえバッチリ決まれば美味しく仕上がります♪
天然塩は旨味や味わいが残っているので、塩の質を良くするだけで、シンプルだけどグッと美味しくなりますよ〜!
このレシピの生い立ち
使い切りたい食材を、シンプルかつ旨うま〜で食べたかったので。
残り物で1枚しかなかった生揚げを大根と一緒にしてボリュームアップしました。
残り物で1枚しかなかった生揚げを大根と一緒にしてボリュームアップしました。