巻きす不要！海鮮極太巻ハーフ
ariyuru414
作り方
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1
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まな板を縦に置き海苔の端に水を付け中心↑の所で2枚を合わせる。
上2cmあけ酢飯を広げる。
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2
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手前に大葉をのせて具材を順々にのせていく。
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3
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下から巻いていく。
※エンボス手袋をすると酢飯が手に付かず巻きやすく衛生的です。
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4
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巻き終わりを下にする。
両端を手で軽く押さえる。
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5
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包丁を濡れ布巾で濡らし大きく押して引いて動かし切る。
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6
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最後は海苔巻を軽く押さえ包丁を大きく引き切る。
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7
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皿に盛る。
こぼれたいくらがあれば上にトッピングする。
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8
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※今回のネタはいくら、サーモン、ねぎとろ、鯵です。
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絶品！ちょい技生わさび
ID7323724
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小さなサイズはこちら
巻きすいらずの中巻ハーフ ねぎとろ 鉄火
ID7406291
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YouTubeで動画とショートで投稿していますhttps://youtube.com/@ariyuru-xx6oz
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コツ・ポイント
お好みの具材で楽しんで下さい。
※今回カラフルに仕上げたかったのでねぎとろにビーツの甘酢漬けの汁を少量混ぜています。
ビーツも巻くつもりが忘れてしまいました(^_^;)
YouTubeはリンクを長押し→開くでご覧いただけます。
※今回カラフルに仕上げたかったのでねぎとろにビーツの甘酢漬けの汁を少量混ぜています。
ビーツも巻くつもりが忘れてしまいました(^_^;)
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このレシピの生い立ち
極太巻を巻きすを使わず作る方法をレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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