簡単トリュフ

準備
デコレーション用のコルネを作る。

トリフシェル バニラ（ダーク） 9個入

1) ボールに生クリームを入れて50℃程度の湯煎に当てて温め、チョコレートを加えて溶かす。

3）2）を絞り袋に入れてトリフシェルに絞り、冷蔵庫で冷やし固める。

※トリフシェルの中に空気が残らないようご注意ください。

4）ボールにコーティングチョコレートを入れ、50℃程度の湯煎に当てて溶かす。

6）お好みでデコレーションする。

【チョコレートが固まる前に】
・ケーキクーラーの上にのせ、フォークで転がしてツノを作る。

・ココアをまぶす。