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ボウルにAをいれて混ぜ、もやし、ピザ用チーズ、小粒納豆を加えて混ぜ合わせる。
フライパンに魚焼きホイルをしきオリーブ油を入れ、中火にかけて温まったら1⃣を流しいれる。
大きく混ぜながら加熱し、スクランブルエッグ状になったら蓋をして弱火で6~7分程焼く。
まわりが固まったらホイルごと持ち上げて蓋の上に置き上からフライパンをかぶせてひっくり返す。
さらに弱火で5分程焼く。(竹串等で火の通り具合を確認する)
皿に付け合わせの野菜と切り分けた5⃣を盛り付ける。好みでトマトケチャップをかける。