珈琲好きの珈琲ぜんざい
ぱふ♪
作り方
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1
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器に餅と水ヒタヒタに入れて、レンジ600wで１分加熱、餅が柔らかくなったら湯を捨てます。
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2
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加熱したお餅に蒸し小豆と茹で小豆をのせます。
※ 私はﾃｨｰｽﾌﾟﾝを使い、目分量で入れます。
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3
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熱い珈琲を茹で小豆めがけ、適量注ぎます。
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4
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そのままﾃｨｰｽﾌﾟﾝで茹で小豆を優しく溶きます。
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5
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レシピで使用の小豆達です。ご参考まで。
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6
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私は茹で小豆の分量そのままで、気分によって珈琲の濃さを変えています。
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7
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お餅無しで作る善哉珈琲もハマる美味しさです。もちろん焼き餅でも美味しく頂けます。
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8
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茹でた小豆から取り分けて作りました。
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コツ・ポイント
★珈琲はｲﾝｽﾀﾝﾄでもﾄﾞﾘｯﾌﾟでもお好きな方でどうぞ。
蒸し小豆はお好みでお使い下さい。
蒸し小豆はお好みでお使い下さい。
このレシピの生い立ち
ん十年前、近所の珈琲店で飲んだ『善哉珈琲』とﾏｲﾌﾞｰﾑの『コーヒー餅』をコラボしました w
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