☆菜の花とレンコンの焼うどん☆
わ～い、出来たよ♪
作り方
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1
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熱したフライパンに胡麻油を敷き、溶き卵をふんわり焼きます。お好みの固さに焼いたら、お皿に移しておきます。
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2
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適当な大きさにカットしたニンジンを炒め、やわらかくなってきたら、鮭を加えて火を通します。
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3
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②に火が通ってきたら、レンコン、しめじ、菜の花を加えて炒めます。
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4
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火を弱火にして、茹でうどんとかつお節を加え、塩や醤油で味付けしながら炒めます。
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5
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味を確認しながら、七味唐辛子、粗挽きこしょうで味を調えて完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
菜の花の美味しい季節になりました。短い季節限定の食材を、簡単に美味しい焼うどんにしました。シャキシャキのレンコンも美味しいですよ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
わ～い、出来たよ♪
