おでん (茅乃舎だし使用)の画像

Description

薄口醤油が味の決め手かな

材料

4個
2パック
1袋
1本
茅乃舎だしパック
3袋
1500cc
★醤油
大さじ1
★みりん
50cc
★酒
50cc
★薄口醤油
40cc
★塩
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    大根は圧力鍋で下茹で
    加圧5分で自然冷却して取り出しておく

  2. 2

    こんにゃく、練り物を湯通しする。
    ゆで卵を作っておく。

  3. 3

    茅乃舎だしを水から沸かして出汁を取りだす。

  4. 4

    ★を全部入れて一煮立ちさせたら材料の全てを鍋に入れる。

  5. 5

    沸騰には気をつけて弱火で火を入れていく。

  6. 6

    完成!一晩おくとさらに美味しくなります!

  7. 7

    2023.2.13【茅乃舎】検索.第1位になりました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

材料をいれたら沸騰させない
毎回計量して作っています

このレシピの生い立ち

コンビニおでんを目指して辿り着い味です
レシピID : 7433515 公開日 : 23/01/30 更新日 : 23/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックMQQTNW☆
おいしかったです ありがとう!

あっさりしてますが美味しいですよね!ありがとうございます。

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hirokky56
出汁が優しくてとてもおいしかったです。

ありがとうございます!寒い日におでんは最高ですよね!いつもお出汁でほっこりしちゃいます。

初れぽ
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chanlisa
茅乃舎の出汁で一味違った美味しさでした。リピします。

つくれぽありがとうございます!お出汁の香りがいいですよね、大根しみしみがたまらなく美味しそうです^_^