鶏むね肉と大根のトマトパスタ

鶏むね肉はみじん切りにし酒をもみこみ10分置く。
トマト缶は中身をボウルに空け泡立て器で潰す。
麺を表記通り茹でる。

大根、にんじんはさいの目切り、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ中火で加熱し、香りが立ったら鶏むね肉、にんじん、大根、塩を入れて炒める。

ソース、ケチャップを加え2～3分加熱する。

お好みでパセリ、胡椒をかける。