しゃけと大葉のまぜごはん
東郷町給食
作り方
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1
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ご飯を３合炊く。
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2
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鮭を中火でふっくらと焼いて、熱いうちに皮と骨をとり、身をほぐす。
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3
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大葉を細かく刻む。
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4
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卵を薄くのばして焼き、細く刻む。
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5
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炊いたご飯にすし酢を合わせ、鮭を混ぜ込み、大葉と卵をトッピングする。
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コツ・ポイント
しそをゆでる場合はさっとゆでて、水冷しましょう。
このレシピの生い立ち
令和４年度応募献立入賞作品です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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東郷町給食
