簡単ブルーベリームース

冷凍ブルーベリーを、冷凍庫から出して解凍しておく。
ゼラチンは水でふやかしておく。

ブルーベリーをブレンダーなどで、ピューレ状にする。しっかりと潰すことで皮が残らず滑らかになります。

生クリームに砂糖を入れ、泡立てる。
完全に泡立てず、帯状に落ちて、すーっと跡が消えるくらいのなめらかさでOKです。

ゼラチンをレンジ600wで30秒ほどで溶かしておく。

ゼラチン、レモン汁を4にくわえてまぜる。

お好きなカップに入れ、冷蔵庫で冷やす。