酒粕でココアパウンドケーキ

ホットケーキミックスにココアパウダーを混ぜる。

粉に卵、酒粕、牛乳、米油を加えて、さらに混ぜる。

オーブンを210度に予熱する。

今回使用した吟醸粕です。

３０分加熱したら、少し焦げました（汗）
でも味はそれ程気にならず。

次の日食べたら少しパサついた感じだったので、温めてからバター乗せて食べました。
油分をレシピより多めの方がいいかもです。