もやしと菊菜のゴマ酢和え
レシピID:743966
抜歯をした夫が食べやすいように材料を全部みじんに切りやさしいお酢で和えました。
材料 （ ４人分 ）
| 菊菜 | １把 |
| もやし | １袋 |
| カニカマ | ６本 |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ１と１／２ |
| 塩 | 少々 |
| やさしいお酢 | 大さじ１と１／２ |
| 炒りゴマ | 大さじ３ |
| ごま油 | 小さじ１ |
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1
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菊菜はきれいに洗って茹で、水に放して灰汁を抜き固く絞ってみじんに切る
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2
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もやしはサッと茹で
固く絞ってみじんに切る
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3
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カニカマ６本も５ｍｍほどに切っておく
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4
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炒りゴマを粗く擦り
全部の調味料を混ぜ合わせ菊菜、もやし、カニカマを混ぜて器に盛る
コツ・ポイント
野菜はサッと茹でましょう
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/24
やさしいお酢を戴いたので定番のゴマ和え物にお酢を使わせてもらった
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