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もやしと菊菜のゴマ酢和え

もやしと菊菜のゴマ酢和えの画像

Description

抜歯をした夫が食べやすいように材料を全部みじんに切りやさしいお酢で和えました。

材料 （４人分）

菊菜
１把
もやし
１袋
カニカマ
６本
砂糖
大さじ１
しょうゆ
大さじ１と１／２
塩
少々
やさしいお酢
大さじ１と１／２
炒りゴマ
大さじ３
ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1

    菊菜はきれいに洗って茹で、水に放して灰汁を抜き固く絞ってみじんに切る

  2. 2

    もやしはサッと茹で
    固く絞ってみじんに切る

  3. 3

    カニカマ６本も５ｍｍほどに切っておく

  4. 4

    炒りゴマを粗く擦り
    全部の調味料を混ぜ合わせ菊菜、もやし、カニカマを混ぜて器に盛る

コツ・ポイント

野菜はサッと茹でましょう

このレシピの生い立ち

やさしいお酢を戴いたので定番のゴマ和え物にお酢を使わせてもらった
レシピID : 743966 公開日 : 09/02/24 更新日 : 09/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2010年3月27日
写真
ごーあい
もやしはそのままで♪春菊大好き☆色合いも綺麗で食欲倍増^^（笑）

抜歯は誰でも経験するよね、美味しく食べて欲しい気持ちです。

2009年3月31日
写真
・・anthos・・
リピです♪春菊が良い味を出してますよね！また作りま〜す(≧∇≦)

春菊ってとってもいい香り。リピありがとう。

2009年3月4日
初れぽ
写真
・・anthos・・
うわー☆うっまーい☆余った切り干し大根も投入！ご馳走様です♪＾＾

切り干し大根いいですねぇ。早速真似し、しちゃいます。

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( )
きやまん
もやしと菊菜のゴマ酢和え
by きやまん