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スパゲティ・菜の花とイカ

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Description

春の味覚！ 超簡単にできる菜の花とイカのオイル系スパゲティ☆

材料 （一人前）

スパゲティ
100g
菜の花
切ってお椀1杯ほど
イカ
1枚
ニンニク
1粒
鷹の爪
1本
オリーブオイル
適量
白ワイン
ひとまわし
塩
適量
白コショウ
少々
黒コショウ
少々
一味唐辛子
少々
乾燥バジル
少々

作り方

  1. 1

    菜の花、イカは適度な大きさに、ニンニク、鷹の爪は薄く輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、鷹の爪をさっと軽く炒める。

  3. 3

    フライパンに菜の花、イカも投入。塩、白コショウ、一味、白ワインで味付けして火が通るまてわ炒める。

  4. 4

    スパゲティをアルデンテに茹でる。

  5. 5

    スパゲティもフライパンに投入。具材とよく絡めながら軽く炒める。

  6. 6

    お皿に盛り、乾燥バジルと黒コショウをかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

菜の花とイカは炒めすぎない方が美味しいかと。

このレシピの生い立ち

立春も過ぎ、菜の花が店頭にも並ぶようになってきました……ということで、菜の花を使った料理をと思い、これにイカも加えて、なんとなく春の千葉や房総半島を思わすようなスパゲティを作ってみました！
菜の花とイカはパスタにもよく合いBuono!です☆
レシピID : 7440932 公開日 : 23/02/07 更新日 : 23/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月29日
初れぽ
写真
おみどん
お昼ごはんに冷蔵庫の余りものを使って！菜の花とイカ、ニンニクは間違いない美味しさです
#菜の花の季節に #イカの美味しい食べ方
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( )
平中なごん
スパゲティ・菜の花とイカ
by 平中なごん