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白菜で簡単漬物

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Description


余った白菜は漬物に

材料

白菜
４分の1
白だし
100ml
寿司酢（べんりで酢）
50ml
乾燥唐辛子
1つ

作り方

  1. 1

    白菜は洗って食べやすい大きさに切ってザルにあげておく
    唐辛子は半分に割ってタネを捨てる

  2. 2

    写真

    ビニール袋に白菜を入れたら、唐辛子と白だしと寿司酢（うちではべんりで酢を使います）を入れて空気を抜く

  3. 3

    写真

    重しをおいて冷蔵庫で一晩置く

  4. 4

    食べるときに袋から出してしっかり水分をしぼる。

コツ・ポイント

白だしと白菜だけでも充分美味しいです

このレシピの生い立ち

白菜をたくさん頂いたので
レシピID : 7441200 公開日 : 23/02/07 更新日 : 23/02/14

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白菜で簡単漬物
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