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米粉、砂糖、塩、油、ベーキングパウダーをいれ、150mlの水を人肌にあたため、ドライイーストを溶かしておく
よく解けたら砂糖めがけて加え、ひと塊りにする（耳たぶくらいの柔らかさ）水が足りなければ少しずつたして柔らかさを調整する
ラップをし、35度で30分ほど発酵させる
玉ねぎをみじん切りにし、肉、●の調味料とまぜて、八等分にしておく
発酵が終わった生地を八頭分して丸め、薄く伸ばしていく。伸ばした生地に肉だねを包む
蒸し器にクッキングシートを敷き、穴を何箇所かあけ、肉まんを並べたら中火で20分蒸して完成です
mamasp さん 素敵な奥さまで 旦那さまも幸せですね！このレシピを選んでいただけてとても嬉しいです♡ありがとうございます♩
tabemono
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