失敗しない豚バラキムチ炒め

フライパンにサラダ油を入れ、
豚バラ肉を炒める。

豚バラ肉に半分くらい火が通ったら、
お酒・チューブにんにくを入れさらに炒める。

豚バラ肉にカリっと火が通ったら、
いったん火を止めキッチンペーパーで水分を全て拭き取る。

再び火をつけ1〜2分炒め合わせる。