塚越のコンビーフとポテトのバゲットサンド
作り方
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1
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コンビーフを1センチくらい切ってボールに入れてほぐしておく
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2
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じゃがいもを洗って皮付きのまま軽くラップをして3〜4分ようじがずっと入るくらいまで柔らかくする。
皮を剥いておく。
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3
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②のじゃがいもをさいの目に切って
熱いうちに①のボールに入れて混ぜる。
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4
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③にマヨネーズとハニーマスタードorマスタードを入れて混ぜる。
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5
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バゲットに切れ目を入れて
サニーレタス、④を挟んでスプラウトをのせる。
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6
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塚越のコンビーフはこんなのです。
ちょっとお高いですが最高に美味しいです。
ぜひ一度お試しあれ!
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7
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8
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コツ・ポイント
コンビーフはチンしたてのじゃがいもの熱でほぐします。
ハニーマスタードがなければ普通のマスタードでも、粒マスタードでもokお好みで
ハニーマスタードがなければ普通のマスタードでも、粒マスタードでもokお好みで
このレシピの生い立ち
塚越のコンビーフを美味しく食べるために考えてみました。簡単に作れるように工夫しました。