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このレシピは、七福醸造『ゆず詩ぽん』でいただきます。
鶏肉は一口大のそぎ切りにし、ポリ袋に入れてAを加え揉み込みます。
ブロッコリーは花蕾の部分は小房に切り分け、茎は固い皮を取り除いてから1cm程の輪切りにします。
しめじは石づきを取って小房にほぐします。
耐熱皿に2と3と4を交互に盛り合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で7分加熱します。
5を電子レンジから取り出してラップを外し、チーズを振りかけラップをふんわりとかけ直します。
さらに電子レンジ(600W)で2分程加熱したら、こしょうを振ります。
いただく直前にゆず詩ぽんをかけます。