ゼロ活力鍋で！筑前煮

Name: ゼロ活力鍋で！筑前煮
Ingredients: にんじん 1本; 牛蒡 1本; れんこん(水煮使用) 1袋; 干し椎茸 5個; しょうゆ 大さじ2.5; 砂糖(ラカント使用) 大さじ2; みりん 大さじ1; 椎茸のもどし汁 200cc

Description

ゼロ活力鍋を使った筑前煮です。

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材料

1本

1本

1袋

5個

しょうゆ

大さじ2.5

砂糖(ラカント使用)

大さじ2

みりん

大さじ1

椎茸のもどし汁

200cc

作り方

1

軽く洗った干し椎茸と、水250〜300ccを深めの耐熱ボウルに入れ、1/3ラップをかけて600Wで2分加熱する
2

人参、牛蒡、蓮根を乱切りにする
3

ゼロ活力鍋にすべての材料を入れ、赤おもりをつけて中火にかける
4

シュっと音がしてから弱火で8分加熱する
5

ピンが下がってもすぐに蓋を開けず、そのまま1時間以上放置する

コツ・ポイント

干し椎茸の戻し汁は、前日から水につけてゆっくり戻したほうがより美味しいです。

牛蒡は水にさらさない方が栄養素が残ります。
見栄えを大切にするときはさらしてください。

このレシピの生い立ち

繊維の取れる常備菜を作りたくて

レシピID : 7445011 公開日 : 23/02/11 更新日 : 23/02/11

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年12月31日

初れぽ

ネコのみさき

お正月に間に合いました。とても美味しかったです。ありがとうございます😭😊

#簡単で美味い

作者コメントを見る

つくれぽありがとうございます！美味しそうです！！

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ゼロ活力鍋で！筑前煮

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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