ふんわり卵の中華風肉みそキャベツ炒め

ふんわり卵の中華風肉みそキャベツ炒めの画像

Description

ごはんが進む!春のがっつりおかず♪コスパ優秀な簡単レシピ!

材料 (2人分)

1/6個(200g)
2個
【A】
みそ
大さじ1と1/2
オイスターソース
小さじ2
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1/2
おろししょうが
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/4
塩、こしょう
各適量

作り方

  1. 1

    写真

    卵は溶く。春キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、<1>の卵液を入れる。

  3. 3

    写真

    中火で炒め、ふんわりとしたら一度取り出しておく。

  4. 4

    写真

    同じフライパンに豚ひき肉を入れて中火で炒め、【A】を加えて炒め煮する。

  5. 5

    写真

    <4>に春キャベツを加え、しんなりとするまで炒める。<3>の卵を戻し入れ、さっと炒め合わせる。

コツ・ポイント

卵は先に炒めておき、最後に加えることできれいな仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

こちらのレシピはRINATYさん考案です。春キャベツが主役になるおかずを作りたくて、肉みそと合わせました。ひき肉と合わせることで、キャベツの食感が引き立ちます!
レシピID : 7447963 公開日 : 23/03/06 更新日 : 23/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
まめ太とまめ三郎
ピリ辛で食欲が進みます! 簡単で美味しかったです!
初れぽ
写真
37⭐
ビールの肴にもgood☆子供達はライスにonで丼でも美味しく頂きました☆

初れぽありがとうございます★春らしい彩りも嬉しいですよね♫是非又どうぞ!