アスパラ＋ハナビラ＋舞茸（オリーブ油）
Description
オリーブ油のみでの野菜天ぷら（アスパラガス＋舞茸＋ハナビラダケ＋蓮根）
減塩めんつゆで
減塩めんつゆで
お家で色々なお国料理
作り方
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1
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アスパラガス（芽と茎）と舞茸とハナビラダケと蓮根とインゲンを準備
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2
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一口サイズに切ってボウルに準備
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3
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分量が最初は分からず、素材をボウルに入れて追加で天ぷら粉と水を準備
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4
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食材の上部にも天ぷら粉をまぶして全部の食材が埋まるように、
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5
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オリーブ油の深さは1.5cmくらい。油を効率的に使いたいので角型の揚げ
鍋を用意
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6
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IHIで油温度180°設定で1分くらいでサクっと揚げる。数個ずつ。揚がったものから器に並べていく。
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7
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減塩タイプの麺つゆを準備しておく
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8
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元々減塩タイプのめんつゆなので希釈は1対1でも大丈夫かと
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コツ・ポイント
がん患者は対酸化予防のためにも少々高いですがオリーブオイルで天ぷらするのがお薦め
（アスパラガス＋舞茸＋ハナビラダケ＋蓮根）
（アスパラガス＋舞茸＋ハナビラダケ＋蓮根）
このレシピの生い立ち
オリーブ油のみでの野菜天ぷら（アスパラガス＋舞茸＋ハナビラダケ＋蓮根）を天ぷらこを使用
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
お家で色々なお国料理
