簡単おつまみ☆ジャーマン芽キャベツ。

Name: 簡単おつまみ☆ジャーマン芽キャベツ。
Yield: 2人分
Ingredients: 芽キャベツ 100g; たまねぎ 小さめ1/2個（50g）; ウインナー 4本; にんにく 1/2かけ; オリーブオイル 小さじ1/2; 水 50ml; 塩こしょう 少々; 醤油 小さじ1/2〜

Description

旬の芽キャベツで作るジャーマンポテトならぬジャーマン芽キャベツ。フライパンひとつで簡単に作れます。

ゆぅゅぅ

材料（2人分）

芽キャベツ

100g

たまねぎ

小さめ1/2個（50g）

ウインナー

4本

にんにく

1/2かけ

オリーブオイル

小さじ1/2

水

50ml

塩こしょう

少々

醤油

小さじ1/2〜

作り方

1

芽キャベツは底の部分を薄く切り落とし縦半分に切る。
2

たまねぎは薄切り、ウインナーは斜め切り、にんにくはみじん切りにする。
3

フライパンにオリーブオイル、芽キャベツ、たまねぎ、にんにくを入れて炒める。（中火）
4

油が回ったら芽キャベツの切り口を下にして並べ水を入れる。弱めの中火にし蓋をして蒸し焼きにする。
5

フライパンの水分が無くなったらウインナーを入れて炒め合わせ、塩こしょう、醤油を回し入れて全体に混ぜたら火を止める。

コツ・ポイント

熱い油ににんにくを入れると焦げるので冷たい油に材料を入れて炒めてください。

このレシピの生い立ち

芽キャベツでジャーマンポテトを作ったらコロコロして可愛いのではと思い。

レシピID : 7449572 公開日 : 23/02/15 更新日 : 23/02/15

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen