米粉活用焼き八ツ橋風抹茶味
ariyuki97
作り方
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1
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水、サラダ油以外の材料を入れてくるくるまぜる。
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2
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○の材料を入れて混ぜ、水、サラダ油を入れて生地を混ぜまとめる。
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3
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電子レンジに500W1分かけて、熱さに気をつけながらこねる。
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4
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オーブンを160℃に温める。
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5
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生地がまんべんなく濃い緑になったら、まな板に生地を薄く広げて四角に切る。
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6
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クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べたらオーブンで15分焼く。
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コツ・ポイント
米粉を使うことによって上新粉より扱いやすい生地になりました。生地を薄くのばすことによってパリパリ食感になります。また電子レンジにかけることによって粉っぽさがなくなります。我が家はオーブンレンジのため、レンジの後にオーブンを温めています。
このレシピの生い立ち
焼き八ツ橋食感のパリパリ抹茶味が食べたくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ariyuki97
