こんにゃくとごぼうのこってり♪♪きんぴら

Name: こんにゃくとごぼうのこってり♪♪きんぴら
Yield: 4人分
Ingredients: こんにゃく 400ｇ; ごぼう 1～2本; 豚バラ薄切り肉 100g; 醤油 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; ダシダ 小さじ1/2; 和風だしの素 小さじ1/2; 唐辛子 お好み; いりごま 大さじ2

Description

食物繊維たっぷりの食材を使って、こってりきんぴら♪♪

mikanaꔛ‬

材料（4人分）

こんにゃく

400ｇ

ごぼう

1～2本

豚バラ薄切り肉

100g

醤油

大さじ1

オイスターソース

大さじ1

みりん

大さじ1

酒

大さじ1

砂糖

大さじ1/2

ダシダ

小さじ1/2

和風だしの素

小さじ1/2

唐辛子

お好み

いりごま

大さじ2

作り方

1

こんにゃくは、1口大に手でちぎる
ごぼうは、皮をこそぎ落とし、斜め切りにする
豚バラ薄切りは、4cm長さに切る
2

フライパンにごま油を引き、豚バラ薄切り肉を炒める。
色が変わってきたら、ごぼうとこんにゃくを入れ、3分程炒める。
3

【A】と唐辛子を回し入れ、炒め合わせる。
最後にいりごまを加える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

きんぴらレシピ

レシピID : 7451845 公開日 : 23/02/17 更新日 : 23/02/17

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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