鰤の照り焼き、茶碗蒸し、肉じゃが

鰤は日本酒につける、オリーブ油を大さじ1フライパンにひく。鰤を中火で焦げ目がつくまで両面やや弱火で焼く。タレをかけ焼く

干し椎茸を水でもどす、鶏胸肉、ネギ、蒲鉾を切る
銀杏を封筒に入れ電子レンジで加熱白だし、卵、干し椎茸の出汁を混ぜ裏ごし

干し椎茸を水でもどす、人参、じゃがいもは乱切り、しらたきは半分の長さに切る、豚肉の細切れ肉と上記の物を鍋で煮る