ヨーグルトチーズケーキ(米粉使用)
作り方
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1
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型にクッキングシートを仕組んでおきます。
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2
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ボールにクリームチーズを入れ、柔らかくしておきます。
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3
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2にヨーグルトを入れ、よく混ぜます。
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4
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3に砂糖をさらに入れ、よく混ぜます。
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5
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4に溶き卵を少しづつ入れて、混ぜます。
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6
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きれいに混ざりましたね。
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7
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6に生クリームを入れ、混ぜます。
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8
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7に米粉を入れてよく混ぜます。
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9
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きれいに混ざりましたね。
米粉はだまにならず、きれいに混ざるので、ストレスゼロ。有り難いです。
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10
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9の生地を1の型に流します。
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11
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160℃50分焼きます。
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12
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粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷しておきます。
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美味しそうですね。
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切りわけて頂きます。
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クリームチーズ少なめなので、ヘルシーで安心。
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コツ・ポイント
ブルガリアのヨーグルトを入れて、チーズケーキを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトがあったので、ヘルシーなチーズケーキを作ることにしました。