餃子 覚書
路子広瀬
作り方
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1
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キャベツ千切りもしくは白菜せんぎり、分量外の塩でもみ、水気を切ったらチンしておく。
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2
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1.にひき肉と調味料全部入れてよく混ぜる。
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3
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皮で包み、火をつける前のフライパンに油をひき、餃子を並べる。
火をつけて餃子の1/3に熱湯を入れて蓋をする
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4
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パチパチと音がしたら、蓋を開けて
ごま油をひと回しで焼き上がりで完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
覚書
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
路子広瀬
