試験操業:プルーンの小さなパウンドケーキ
作り方
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1
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材料を量ります。
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2
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パウンド型(小型)にはクッキングペーパーをしいておきます。ペーパーの四隅を四角く切るときっちり収まります。
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3
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マーガリンと砂糖をしっかり混ぜます。
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4
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卵(全卵の半分程度)を混ぜます。
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5
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粉ものをふるいながら入れます。
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6
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プルーンを入れます。
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7
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160度のオーブンで20分+3分焼きました。
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コツ・ポイント
基本材料の比率は、いわゆる「カトルカール」と同じです。大分高カロリーだと思うので、小さい型で焼いたからといって、一人で一気に全部食べるのは考え物かと・・・。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、なんとかお菓子を作りた~い。でも、ちゃんと美味しく出来上がるかわからな~い。そんな時に、以前購入した「パウンド型(小)」の存在を思い出し、試験操業してみました。