シャキシャキ蓮根☆つくね(#^^#)
作り方
コツ・ポイント
レンコンに含まれている不溶性食物繊維は、腸内の運動を盛んにして便通を促す作用があるため、便秘予防に効果があります。これにより腸内の発がん物質も一緒に排泄するので、大腸がんの予防にも効果があります。
このレシピの生い立ち
また、レンコンはビタミンCも多く含むため、新陳代謝を助け、疲労回復や肌荒れ改善、しみやそばかすを予防する効能があります。同時に免疫力を高める効果があり、風邪やがんの予防にも期待できます。
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