ワンパンで簡単　白身魚のトマト煮

白身魚の水気をふき取り、塩コショウする。

野菜を食べやすい大きさにカットし、フライパンで炒め、お皿によける。

フライパンで油を熱し、白身魚の皮目から焼いていく。（両面焼く）

5分経ったら、2️⃣の野菜とモッツァレラチーズを入れて蓋をし、中火で5分煮る。

蓋を開けて、汁気を飛ばしながら煮て、汁気が1/3位になれば、完成。