ひなまつりおにぎらず
埼玉県幸手市
作り方
-
-
1
-
ほうれん草の軸に包丁で十字を入れ、水をはったボウルの中でふるい洗いする。
-
-
-
2
-
塩を入れたたっぷりの湯で１分ゆでる。
ざるにあげ、しっかり絞る。
根は落とし、３ｃｍに切る。
（Ａ）と混ぜ合わせておく。
-
-
-
3
-
スパムを６枚になるように薄切りにする。
-
-
-
4
-
卵を溶き、（Ｂ）と混ぜ合わせる。
中火で熱したフライパンに油をひき、溶いた卵を流し入れ、粗めのスクランブルエッグを作る。
-
-
-
5
-
海苔は、角が左右上下にくるように置き、ご飯55gを中央に平らになるようにのせる。
-
-
-
6
-
その上に、ほうれん草、スクランブルエッグ（またはスライスチーズ）、スパム２枚をのせたら、残りのご飯55gをのせる。
-
-
-
7
-
左右上下の順で海苔を閉じたらラップでくるみ、５～１０分程度置く。
-
-
-
8
-
包丁で、縦半分に切ったら完成。
-
コツ・ポイント
「親子のわくわくメニュー」の紹介です。ひなまつりをイメージして、ピンク・白・黄・緑色の食材を使用したおにぎらずとなっています。色鮮やかで栄養たっぷりのおにぎらずを親子で楽しく作ってみてはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
幸手市の管理栄養士が、広報さっての「げんきアップメニュー」で紹介しているオリジナルレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
埼玉県幸手市
