ヨウサマの減塩おやじが研究したエビマヨ

エビは下茹でし、殻を剥き背わたを取る。サラダ油にニンニクチューブを溶かし小麦粉、マヨネーズを振りかけて揚げ焼きする。

クッキングシートを敷き、中火で表面に焼き色がつく迄焼き上げる。

キッチンペーパーで油を取る。

こんな感じに盛り付ける。