今が旬の生わかめの酢の物
poko2mama
作り方
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1
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材料：生わかめ（生わかめは，黒っぽい）
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2
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たっぷりのお湯で茹でるときれいな緑色になる。すぐに色が変わるので上げる。
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3
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ザルに上げて，水をかけて冷やす。
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4
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ザクザク切る。
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5
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酢、砂糖大さじ2、酒、みりん、醤油小さじ１で和える。（または、味ぽんかけても良い）
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6
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味噌汁にも、柔らかくて美味しいよ^_^
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コツ・ポイント
わかめは，すぐに火が通るので、１２３てお湯から出すくらい。すぐに水にとる。
このレシピの生い立ち
生のわかめが売ってあると嬉しくなっていつも買います。酢の物，味噌汁色々使える。季節を感じるし、海を思い出します^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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