本マスと青森野菜のあんかけハンバーグ
作り方
コツ・ポイント
フードプロセッサーがない場合はマス、枝豆を包丁で細かくたたき、はんぺんと手でよく混ぜて下さい。
ハンバーグを形成する時は、ラップの上にハンバーグのたねを広げ、真ん中に長芋を置き、ラップごと包むとお子さんでも作りやすいです!
ハンバーグを形成する時は、ラップの上にハンバーグのたねを広げ、真ん中に長芋を置き、ラップごと包むとお子さんでも作りやすいです!
このレシピの生い立ち
地元青森県弘前市の大学と水産市場が協力して魚食文化の普及と消費拡大、食育、地産地消、健康への意識向上などを目的として将来の管理栄養士・栄養士の卵の学生さんが考案したレシピです♪