五目煮

人参、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。

鍋に煮汁と具材全て入れて、落し蓋をして中火で15分程煮込む。

最後に落し蓋を外して、強火で具材に味が染みるように煮込む。
冷ますと味が更に染み込む。