鶏のささみのピカタの画像

Description

白身が固まっただけの失敗した煮卵を何とか溶き卵にしましたが、白身が逆にいい感じの歯ごたえを演出してくれました。

材料 (1人分)

1切れ
1つ
バター
5g
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ささみをそぎ切りする

  2. 2

    卵を溶き、塩コショウふって混ぜる

  3. 3

    フライパンにバターを熱する

  4. 4

    ささみを溶き卵にディップしてフライパンに並べる

  5. 5

    片面が焼けたら裏返して火を弱める

  6. 6

    ほとんど火が通ったら残りの溶き卵を回しかけてサッと炒める

コツ・ポイント

バター美味しい!

このレシピの生い立ち

インスタで見かけたものの覚え書きで作ったら美味しかったので自分用メモです。
レシピID : 7462714 公開日 : 23/02/28 更新日 : 23/02/28

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