グリラーで春野菜の豚肉グルグル巻き

グリラーで春野菜の豚肉グルグル巻きの画像

Description

定番のおかず、肉巻きの主役を春野菜にしました。
野菜と肉の旨味をシンプルに味わえる主役メニューです。

材料 (グリラー1個分)

1/2個
たけのこ水煮
1パック
塩、胡椒
適量
ローズマリー
お好みで
お好みで
にんにく
1片

作り方

  1. 1

    写真

    グリーンアスパラは、根元を切り落とし、皮をむきます。新玉ねぎは輪切りにします。

  2. 2

    筍の水煮は、大きい場合は、食べやすい大きさにカットしておきます。ニンニクは皮をむいておきます。

  3. 3

    写真

    アスパラ、新玉ねぎ、たけのこを豚バラ肉で巻いていきます。

  4. 4

    写真

    グリラーにバランスよく並べて、ニンニク、ミニトマト、ローズマリーを置き、全体に塩・コショウをします。

  5. 5

    写真

    蓋をして魚焼きグリル(弱~中火)で9分焼きます。

  6. 6

    写真

    、蓋をあけて中火で3分ほど焼き目をつけたら完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎは大きめにカットすれば、甘みをしっかり味わえます。
塩とレモンでさっぱりいただくのがおすすめですが、ポン酢も相性◎。

このレシピの生い立ち

陶器のダッチオーブン、グリラーで作る簡単レシピ。
>蓋のある耐熱容器、グリラーはこちら
http://www.angers-web.com/griller
レシピID : 7462990 公開日 : 23/03/06 更新日 : 23/03/07

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