簡単！煮込みハンバーグ

ジップロックに合挽ミンチ、塩コショウ、卵、パン粉、牛乳を入れ満遍なくまぜる。

冷蔵庫で30分寝かせる。(パテがまとまりやすくなります)時間がない時は寝かせなくても大丈夫です。

フライパンに油をひき、形成したパテを片面焼きます。こんがり美味しそうな焼き色にしてひっくり返しください。強火

たまにソースをパテにかけながら焼きます。パテに竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら中まで焼けています。

あとはソースにとろみが出るまで煮込みます。常にソースをパテにかけてください。弱火〜中火

ソースにとろみがでて、パテが中まで焼けたら完成！